200 وصفة طبيعية للنشاط والصحة

[ضوء القمر]

200 وصفة طبيعية للنشاط والصحة والطاقة للكاتب / د. دنيس لامبولاي
ومحتويات هذا الكتاب تتلخص بالتالي :-


* نباتات منشطة ومقاومة للضغط التفسي
* عصير الخضار
* عصير الفاكهة
* كوكتيل عصير الخضار
* كوكتيل عصير الفاكهة
* كوكتيل مختلط من الخضار والفاكهة
* ارشادات للعلاج بالفواكه والخضار والأعشاب

د. دنيس لامبولاي
حائز على دكتوراه في الطب ودبلوم في الطب الصيني والوخز بالابر
له عدة كتب ضمن منشورات "Marabouy"
منها دليل العلاج بالخضار والفواكه والحبوب

[ضوء القمر]

هل تشعرون بالارهاق او الضغط النفسي؟ اعلموا ان بامكان بعض النباتات ان تساعدكم على استعادة النشاط والعافية بفضل مفعولها المنشط والمقوي... تستطيعون وفقا" للحالة ان تأخذوها على شكل مسحوق او مستخلص سائل او نقيع او زهورات

ولا مانع من مزجها مع الكوكتيلات التي تحضرونها لزيادة قوة تأثيرها ....


اليكم نموذجين من انواع العصير

* أحدهما معد من الخضار والفواكه يعرف (بكوكتيل الحيوية) لغناه بالفيتامينات والاملاح المعدنية والمعادن

* والثاني مخصص للرياضيين يضاف اليه العسل والكريما وصفار البيض لزيادة السعرات الحراريه ,,فيؤمن لهم الطاقه الضرورية للقيام بمجهود جسدي

كوكتيل الحيوية

المقادير :
- موزة واحدة
- 200 غرام من الجزر
- 100 غرام من الكرفس او الشمام
- 500 ملم نت عصير البرتقال
- عصير ليمونه حامضه
- مكعبات ثلج

ضعوا المقادير كلها في الخلاط الكهربائي لمدة 40 ثانية ..اضيفوا مكعبات الثلج او الثلج المبشور واخلطوه لعشرين ثانية اضافيه
قدموه فور اعداده

ككتيل الروياضة

المقادير :
- عصير برتقالتين
- عصير ليمونه حامضه
- 6 ملاعق كبيرة من العسل
- صفار بيضتين
- ملعقتان كبيرتان من الكريما السائلة

ضعوا المقادير كلها في الخلاط لمدة ثلاثين ثانية ...اضيفوا مكعبات الثلج او الثلج المبشور وتابعوا الخفق لمدة 10 ثواني
وقدموه فور اعداده

صحتين




الموضوع القادم مع

نباتات منشطة ومقاومة للضغط النفسي

[ضوء القمر]

عصير الخضار


تتعدد طرق تحضير الخضار وطهوها ,, والعصر هو احدى تلك الطرق التي نتلذذ بمذاقها الطيب ,, ونستفيد من خصائصها الغذائية والعلاجيه ,, لا تترددوا.. استهلكوا الخضار معصورة فهي سهلة التحضير ويمكن شربها في اي وقت من اوقات النهار ...


عصير الأفوكاتو (Avocat)

كثير السعرات الحرارية غني بمضادات الأكسدة الطبيعية

المقادير:

- ثمرة أفوكاتو
- عصير ليمونه حامضه (يعني في ليمون حلو (22) )- ملح + بهار

طريقة التحضير:

يستحيل استخراج العصير مباشرة من هذه الثمرة التي تعتبر فاكهة وخضار في آن واحد - كما هي الحال مع الموز-
لكن يمكن استخدامه كأحد مكونات الكوكتيل ومن الممكن ايضا" تحضيره بالطريقه التالية : اهرسوا الافوكاتو جيدا بواسطة شوكة او مطحنة خضار ثم اضيفوا اليه الماء تدريجيا حتى الحصول على مزيج رخو ومتماسك...
يقدم عصير الافوكاتو باردا" بعد ان يضاف اليه القليل من الحامض والملح والبهار (حسب الرغبة)
(( ننصحكم باختيار ثمرة الافوكاتو الناضجه تماما التي تلين عندما تضغطون عليها باصابعكم ))

الفوائد الصحيه :

ان عصير الافوكاتو غني جدا بالفيتامينات (A,B,C,K) والاملاح المعدنية والمعادن وحمض الفوليك وهو ايضا غني بالدهون الاحادية غير المشبعة

وهو مصدر هام للسعرات الحراريه فكل ثمرة من الافوكاتو تولد حوالي 400 سعرة حرارية ,,,, يساعد على الوقاية من آثار الشيخوخه (للرجال فقط (22) ) بفضل ما يحتويه من مضادات اكسدة طبيعية ,,كما يسمح ايضا بخفض نسبة الكولسترول في الدم ..
يجدد الدم ويساعد على التئام الجروح بخاصة قرحة المعدة والمعي الاثنى عشر ... ينشط المرور المعوي والوظائف الكبديه والصفراويه (المرارة) وننصح النساء الحوامل بتناوله ...

والله الشافي

[ضوء القمر]

عصير البقدونس

مشروب منشط ينقي الجسم من السموم

المقادير :

- بضعة عروق من البقدونس

طريقة التحضير:

يعمل البقدونس على تطييب مختلف انواع الكوكتيلات ..الا انه من الممكن استهلاك العصير صافيا" ..
تعصر بضعة عروق من البقدونس الطازج ويؤخذ منه ملعقه او ملعقتين فقط قبل الوجبات الاساسية لان طعمه قوي جدا"

الفوائد الصحية :

عصير البقدونس غني جدا" بالفيتامين C والكاروتين والبوتاسيوم والحديد وهو مدر للبول ومطهر الامعاء ..ومسهل للهضم اضافه انه ينعش الانفاس ويعطرها ..


((( بعد التجربه الشخصية ...اتضح ان عصير البقدونس لو غسل الشعر به كل يوم صباحا" قبل الحمام بساعة
يعطيه بريقا ولمعانا" لا يضاهى )))

[ضوء القمر]

عصير البروكولي


من افضل مضادات الاكسدة الطبيعية

المقادير :

- بضعة عروق من البركولي
- ملح + بهار
- عصير ليمون حامض

طريقة التحضير :

تفادوا اختيار البركولي ذي الاوراق الذابلة او كثير الالياف ..خذوا بضعة عروق واغسلوها جيدا" ضعوها في
العصارة الكهربائية مع مقدار من الماء يتناسب والكمية التي تريدون اعدادها ...اضيفوا - حسب الرغبة - بضع قطرات من عصير الليمون الحامض وملح وبهار وقدموا هذا العصير باردا"

الفوائد الصحيه :

البركولي غني جدا بالفيتامين C والفولاسين والبوتاسيوم كما يحتوي على فيتمين A والمغنيسيوم والزنك والفسفور
( الزنك يمنع حدوث تضخم البروستاتا عند الرجال )...
يقال انه مضاد لمرض السرطان تماما" مثل عصير الملفوف والقرنبيط (الزهرة )

[ضوء القمر]

معدل السعرات الحرارية والفيتامينات



تستطيعون اذا اردتم ان تحسبوا بصورة دقيقة كمية السعرات الحرارية في عصير الفواكه والخضار ...استعينوا بالجدول ادناه ....
كما يمكنكم ان تتحكموا بالطريقه عينها بمعدل الفيتامينات وانواعها في العصير الذي تحضرونه لكي تتناسب مع احتياجاتكم ....

مشمش : 7 سعرات حرارية في كل 30 غرام

اناناس : 13

موز : 13

كشمش اسود : 8

كرز : 12

ليمون حامض : 4

فراوله : 7

توت العليق الاسود : 7

كشمش : 10

افندي (مندرين ) : 5

شمام : 4

توت : 8

برتقال : 10

ليمون هندي (جريبفروت) : 6

دراق : 9

اجاص : 8

تفاح : 10

خوخ : 10

خوخ مجفف : 46

جزر : 6

كرفس : 2

ملفوف : 6

خيار : 3

كوسا : 4

سبانخ : 9

خس : 3

لفت : 6

بصل : 7

بقدونس : 6

فليفله : 4

فجل : 4

بندورة : 4

[ضوء القمر]

عصير الجزر


عصير ممتاز للصحة غني بالبيتاكاروتين

المقادير:


- 4 جزرات
- بضع اوراق النعناع
- ملح بهار
- عصير ليمون حامض

طريقة التحضير:

قشروا واغسلوا الجزرات الاربعة واعصروها بالعصارة الكهربائية مع بضع من اوراق النعناع وقليل من الملح والبهار وعصير الليمون الحامض


الفوائد الصحيه :


الجزر غني بالبيتاكاروتين***
والكاروتينوييد وهما مادتان يمكن ان تقيا من بعض انواع السرطانات كما تقيان الوجه من ظهور التجاعيد
ينصح بهذا العصير ايضا لتحسين دقة النظر وهو ايضا مقوي يعيد للجسم ما خسره من معادن ويطهره من السموم كما يدر البول وينعش.

لا تترددوا في تغيير المقادير وتنويع النسب والمزج بين الوصفات فسوف تفاجئكم النتائج غالبا" وتكتشفون دائما نكهات جديدةجربوهاااا


***بيتاكاروتين : مادة تتحول الى فيتامين A في الجسم وهي ضرورية للحفاظ على صحة النظر ونضارة البشرة

[ضوء القمر]

عصير الخس



يعيد للجسم ما خسره من معادن ....وله تأثير مهدىء

المقادير :

- بضع اوراق من الخس الندى
- بضعة عروق من البقدونس
- عصير ليمون حامض
- ملح و بهار

طريقة التحضير:

ضعوا في الخلاط 10 اوراق خس مع نصف لتر ماء
أضيفوا البقدونس واطحنوا المزيج جيدا"
اضيفوا بضع قطرات من عصير الليمون الحامض وقليل من البهار والملح

الفوائد الصحيه :

يحتوي عصير الخس على فيتامينات متعددة
A
B
C
D
E
واملاح معدنيه

وهو يسكن ويعتبر مناسبا" للأشخاص العصبيين
فضلا" عن اللذين يعانون من ضغط نفسي ومتاعب في النوم


اتكلوا على الله واعصروا الخس

[ضوء القمر]

عصير الخيار

عصير منعش وقليل السعرات الحرارية


المقادير :

- خيارتان او ثلاث
- عصير ليمونه حامضه
- ملح وبهار


طريقة التحضير :

قشروا الخيار واعصروها في العصارة الكهربائية واضيفوا قطرات من عصير الليمون الحامض مع ذرة ملح وبهار
وقدموه باردا"


الفوائد الصحية :

عصير ممتاز سهل الهضم وقليل السعرات الحرارية وهو الى ذلك غني بفيتامين k,c ومدر للبول ومنق من السموم منعش ومهدىء

[ضوء القمر]

عصير السبانخ


مصدر ممتاز للأملاح المعدنية والبتاكاروتين(تم شرحه سابقا")


المقادير :

- بضع عروق من السبانخ
- ملح و بهار

طريقة التحضير :


يوضع في الخلاض عروق السبانخ المغسوله وقليلا من الماء
ولانه مر الطعم _حسب الرغبة _ يمكن اضافة قليل من العسل او المربي فقط ويقدم باردا"

الفوائد الصحية :

عصير السبانخ غني بالحديد والاملاح المعدنية وفيتامين C , B وبالبيتاكاروتين

لكن انتبهوا

فقد يساعد على تكون الحصاة في المبولة او المجاري البوليه عند الاشخاص الذين لديهم استعداد لذلك

ان لهذا العصير تأثير مضادا" للأكسدة بفضل الخضاب (Carotenoides) الذي يقي من تلف شبكة العين
وهو يعدل ضغط الدم ويعالج فقر الدم وداء الحفر (الاسقربوط) وينشط القلب ويحارب الوهن

[ضوء القمر]

عصير الفواكه

الفاكهة غذاء لذيذ وصحي ,, سواء استهلكت طبيعيه كما هي او أعدت كعصير

يعتبر عصير الفواكه مشروبا صحيا طبيعيا يجعلكم تستفيدون على افضل وجه من خصائص الفاكهه الغذائية

والعلاجيه



عصير التوت

منق فعال للدم وملين للمعدة


المقادير :

- الكميه بحسب الرغبه وعدد الاشخاص

طريقة التحضير :

اغلوا التوت وضعوه في الخلاط لاستخراج عصيره باضافة الماء والسكر الاسمر

الفوائد الصحية :

عصير التوت غني بالفيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور وفيتامين A يقال ايضا انه قابض للأنسجه
(يساعد على وقف النزيف ) منق للدم وملين للمعدة

صحتين وعافية
منقول للفائدة

[ضوء القمر]

يرفع للفائدة

[بو ربيعه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزيتم خيرا

مون لايت

على ما قدمتم من فوائد

لكن هناك امر اريد الاستفسار عنه اقرأ كثيرا في الوصفات البهار البهار !!!

فما المقصود بالبهار واي نوع تريدون بالبهار ؟

هل هو الكاري والبهارات المشكله التي نعرف ام هي بهارات خاصه للعصيرات الموجودة

ارجوا الافادة

وفقنا الله واياكم لمرضاته

[ضوء القمر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


والله ليس لدي اي فكرة ما إذا كان الكاتب يقصد البهار الذي نستخدمه في الأكل او لا

وهو الذي ذكرت او بهار خاص بالعصير.

جزاك الله خيرا اخي الفاضل

[سلسبيل الجنة]

جزاكم الله خيرا وبارك فيكم

شكرا على الافادة جعلها الله في موازين حسناتكم

تقبلوا مروري

[ضوء القمر]

جزاكم الله خيرا اخية

[صاحبة القرار]

جزاك الله خيراً على الإفادة مجموعة رائعة

فائدة >>>> عصير السبانخ جداً مفيد خصوصاً لمن يعاني من فقر الدم